maandag 30 december 2013

Weer eens wat anders!

Het is zaterdag 28 December…

Zoals afgesproken met Mark Frederiks, initiatiefnemer van Foody Market op Hoog Catharijne Utrecht, gaat Goeden8 vandaag een kraam bemannen.

Op het afgesproken uur, nog voordat de winkels open gaan, zijn wij van Goeden8 (Ruud Miche, vormgever en ik, Laura ) op de afgesproken plaats.

Vanwege de feestdagen zijn niet alle ondernemers aanwezig om hun kraam te bemannen, helaas, maar begrijpelijk.
Er moet even geïmproviseerd worden om met minder bemanning het toch aantrekkelijk er uit te laten zien.

Met de aanwezige ondernemers oa. Veldkeuken   http://www.veldkeuken.nl/index.php,
Krommerijn Krat,http://krommerijnfruit.nl/kromme-rijn-krat/            Kitty's jam,
www.kitty's jam.nl  en Ciderhuis http://www.hetciderhuis.nl en nog aantal andere wordt er weer een opstelling bewerkstelligd om het publiek het naar de zin te maken.

Ook wij nemen een plaats in en richten de stand in met flyers, een 'strak' ontbijtje,  hyacinten en dat alles in de kleuren van Goeden8. Promotie voor de Open dag, de win actie van de overnachting..

De dag kan beginnen!!!



En wat hebben we weer veel ervaring opgedaan!
Mensen naar de kraam laten komen…of/en  ook voorbijkomend publiek aanspreken. Niet te oud, niet te jong, inschatten wie mogelijk geïnteresseerd kan zijn.

Wat een wisselend publiek;
Gehaast; wij kunnen de mensen niet aanspreken want ze willen ons NIET ZIEN… of HOREN…

Blij; Oh wat een leuke actie om een overnachting te winnen, gaan we doen, bedankt!!!

Niet van deze wereld; Oh, bestaat er ook Bed and Breakfast in Nederland, ken het alleen van Engeland… (dus nog heel veel werk te doen in Utrecht…)

Hooghartig; Ik slaap alleen in HOTELS>>>>>>!!

Enthousiast; Oh, wij zijn dol op Bed and Breakfast's..

Verweggistan; Wij slapen liever niet in de regio Utrecht (NIKS AN?) liever daar… of daar……..

Niet voor te stellen; Ik heb geen internet, kan ik jullie ook bellen…..?

Angst; Ik doe niks op Facebook, stel dat ze mijn bankrekening roven……

Nog maar een greep uit reacties. Bij elkaar dus een bont publiek.

Onze doelgroep bevindt zich mogelijk meer op vakantiebeurs, fietsbeurs. ANWB beurs..
Het maakt niet uit: Wij hebben de naam goeden8 even laten zien en proeven.
We komen op deze plek graag terug, ondersteund door meerdere ondernemers uit de omgeving of andere B&b's, want dat is een feit, met elkaar trekt meer aan!!!

Deze voeten willen even rust….. misschien wel rust en lekker slapen….
Toch nog even stiekem met de actie meedoen om een overnachting te winnen?? HA HA!!


Bedankt Utrecht en Foody Market, tot volgende keer,



Namens Goeden8

Ruud en Laura

dinsdag 10 december 2013

Groene Kerstmeeting

Vandaag 10 December was het zover;

De Groene Kerstmeeting van Goeden8;
gastvrouwen van Bed and breakfasts hadden tijd vrij gemaakt om te…

werken! Want wat hebben ze hard gewerkt deze kerstworkshop!!

Bij B&B Houten stond de koffie voor hun klaar toen ze vanochtend arriveerden.
Elly van Leeuwen nam heerlijke zelfgemaakte notentaart mee, die heerlijk was.

Gerline
Het was een fijne ontmoeting tussen collega's uit de regio Utrecht.
Sommigen al lang in het vak, anderen net gestart maar allen met plezier in het werk!!

Na de koffie heb ik hen meegenomen naar de plek des creatie; zelf een kerststuk maken.
Een langwerpige tafeldecoratie ...

Ze werden echt in het diepe gegooid want er stond geen 'voorbeeldstuk' klaar. Dat werkt alleen maar imiterend en niet vanuit jezelf werken. Maar aan de slag met wat uitleg en tips.

Nou en het werd stil hoor! In diepe concentratie werd de opbouw gemaakt van een kerststuk waar naast kerstgroen en mooie grillige takken dus ook heel veel liefde, nauwkeurigheid, smaak en karakter in werden verwerkt.
Al na 5 minuten was geen enkel tafelstuk hetzelfde. Prachtig om te zien.

Annie
Elly
In de pauze even bijkomen met warme chocolademelk een kerststol met Echte boter……..

Na de pauze was de blik op het eigen kerststuk opgefrist en werd de laatste hand gelegd met bling bling en sfeermateriaal.


En ik was streng…. een kerststuk moet stevig in elkaar zitten, dus zo'n aardige gastvrouw was ik ook weer  niet, maar wil wel graag iets laten afleveren waar veel plezier aan wordt beleefd.

Een kerststuk hoeft niet alleen met kerst te staan. Zonde toch?
Met wat tips en trucs makkelijk aan te passen aan het volgende seizoen. Kijk dat werkt inspirerend…

Francine
Ik ben trots op mijn collega's Wilma, Elly, Astrid, Gerline, Francine, Annie die zulke mooie kerststukken hebben gemaakt waaruit karakter blijkt!
Volgend  jaar met een brunch erna zodat we ook nog tijd hebben om te praten??
Want daar waren we nu te druk voor!!

Dat jullie gasten mogen genieten van jullie tafelcreatie.




Wilma
Astrid














Trots op jezelf!