Veel belangstelling op Oogstfeest Cothen

Stralend weer dus veelbelovend op zaterdag 22 aug jl. op het Oogstfeest in Cothen.

Kraam van Goeden8 

Met ruim 4000 bezoekers is deze dag top geweest. De mensen genoten van de verschillende activiteiten en bezienswaardigheden in de drie opengestelde agrarische bedrijven. Ook was er veel belangstelling voor de kramen met streekprodukten, oude ambachten en lekkernijen. Tussen de verschillende bedrijven reden 'treinen' zodat men de afstanden makkelijk kon overbruggen.
Aan de Stand van Goeden8 was het de hele dag druk. Er was zeer veel belangstelling en vraag naar alles wat in de regio te doen was. Men vroeg geïnteresseerd naar logies, wandelpaden, fietspaden, rustpunten enzovoort.

Goeden8 gaf brede informatie mondeling en ook allerhande folders. Ook was er zeer zeker belangstelling voor B&B's buiten deze omgeving.
Recreatiekranten werden meegegeven, Kromme Rijnbroodje lieten we proeven, en de slagzin van de actie' Win een overnachting werd volop ingevuld. Meer dan 70 ingevulde slagzinnen met als start: "Ja natuurlijk wil ik overnachten in de Kromme Rijnstreek….

Met Brood uit de regio was het plaatje compleet

Waren er  s ochtends vooral 'eigen' inwoners rondom Cothen, s middags kwamen vanuit alle richtingen bezoekers. Het festijn staat goed aangeschreven.

Voor ons als Goeden8 een geslaagde dag. Wij hebben de B&B's en de regio gepromoot. Een taak die eigenlijk aan gemeente of VVV of andere trotse inwoner mag behoren. Met zijn allen sta je voor je regio en breed informatie verstrekken is zeer zeker zinvol.


Met dank aan de vrijwilligers van het oogstfeest en collega Elly van Leeuwen die enthousiast deze dag de omgeving heeft aangeprezen en kenbaar gemaakt. Ook vaste inwoners konden bij haar nog informatie krijgen wat er allemaal in deze regio te doen is!

Elly van Leeuwen promoot de regio

Ook dank aan de B&B's die een overnachting hebben aangeboden als prijsactie. " BB Rodenberg, BB Klein Groenbergen, BB Passage, BB Kunnemanshoeve, BB Molengaard.

De winnares van de actie heeft de slogan " Ja natuurlijk wil ik overnachten in de Kromme Rijnstreek, aangevuld met: Een streek vol zoete verleiding!  Zij komt uit Ermelo en gaat haar gewonnen overnachting in Werkhoven invullen; bij BB Molenzolder, eigenaresse Leny Visser. Veel plezier!

Buitenruimte BB De Molenzolder

De troostprijs is gegaan naar fam van den Berg uit Houten. Zij mogen bij de Watertoren in Werkhoven met 4 personen, gratis koffie, thee, cappuccino met appelnoten taart komen eten en drinken tijdens hun fietstocht! Blije mensen en daar gaat het om!


Laura

Zonnige geslaagde excursie dag in Het Groene Hart!

Donderdag 11 juni gingen we vanuit Goeden8 ism Project Pracht en Kracht Kromme Rijnstreek op stap langs een drietal gevarieerde logies verblijven in Het Groene Hart.

Ook zij verblijven graag bij Plus Oultre...

Met een enthousiast gezelschap en schitterend weer zat de stemming er al goed in. Aangevuld met een PUP in opleiding…

In opleiding

Allereerst werd Plus Oultre bezocht in Nieuwer ter Aa.





Na een kleine lunch en kennismaking heeft Ellen Fokker ons hier rond geleid en verteld over het boerenbedrijf .   http://www.plusoultre.nl

Lunchen met uitzicht op de koeien...

De naam Plus Oultre is Oud Frans en betekent " En Verder" wat zij hebben opgepakt als ; verder op de route.

Ellen en haar man verhuren hooiberghutten voor 4- 5 personen. Deze staan op een gemeenschappelijk veld en zijn Hollands en puur ingericht. Er wordt veel door gezinnen gebruik van gemaakt.

4 persoons hooiberg hut

Daarnaast   hebben ze een ruimte in de boerderij waar ze mensen kunnen ontvangen. Een unieke plek met uitzicht op de koeien. Deze informele ruimte zet direct de toon bij gezelschappen. Het is leuk vergaderen op die manier!

Appelsap van Plus Oultre

Sinds kort zijn zij ook een officieel Rustpunt. De wandelaar of fietser kan kiezen uit een groot sortiment sapjes, koffie, thee en ijs. Met het boerenbedrijf in werking is er volop te doen. Heel handig dat de jonge kinderen ook al 'meedraaien' in dit familie bedrijf. Bedankt Ellen voor je gastvrijheid! Vanuit de Kromme Rijnstreek boden we een pakket aan met als Thema Kersen natuurlijk!

Elly van Leeuwen bedankt Ellen Fokker met een Kersen Pakket.

Vanuit Nieuwer ter Aa en nog steeds met een Hollandse blauwe lucht op naar Vreeland, naar Willigen Logies.  http://www.dewilligenlogies.nl Idyllisch gelegen aan het water, De Vecht,  met prachtige uitzichten.

Terras met prachtige vergezicht

We werden hier enthousiast ontvangen door Jolanda en haar echtgenoot.

Jolanda bij de  awards...

We kwamen ogen en oren te kort om alles goed in ons op te nemen. 

Bed and Breakfast, appartementen, groepsaccommodatie, sloepverhuur en zaal verhuur. 

Jeu de boules baantje aanwezig evenals een lekker voetbalveldje. 

Daarnaast nog een kaas en ijswinkel…. Natuurlijk hebben zij hiervoor ingehuurde hulp en ook familie om dit bedrijf goed te runnen. Alles ziet er verzorgd uit, praktisch, schoon en een vriendelijke uitstraling. Regelmatig ontvangen zij prijzen voor Beste accommodatie. Dat verbaast ons niets.

traktatie op een ijsje

Eigen sloep voor tochtje Vecht

Als afsluiter kregen wij heel toepasselijk vanuit de winkel een heerlijk ijsje en moesten 'helaas' door naar ons volgend adres.

Ijs en Kaaswinkel

Door vanuit Vreeland naar Breukelen. Hoe mooi kan Nederland zijn. Hier werden wij gastvrij ontvangen door Adriaan en Toby van Eijk van Vredelust logies. http://boerderijvredelust.com

Keuken van de gezamenlijke ruimte in de Hooiberg

gezamenlijk terras

In hun prachtig verbouwde hooiberg vertelde Toby over het ontstaan van hun logies verblijf. Zij beschikken over drie appartementen in bijgebouw, een gezamenlijke (ontbijt)ruimte in de hooiberg en twee slaapruimtes boven in de verbouwde hooiberg. Alles wat je ziet heeft aandacht gekregen; de inrichting, de materialen, de afwerking, zowel in binnen als in buitenruimte. Vele gasten komen graag retour.

Wij namen ook weer hier met ons Kersenpakket en hadden veel indrukken te verwerken. Mooie dag, leuke mensen, gedrevenheid, bevlogenheid, hardwerkend. Vele mooie locaties, voor ieder wat wils. Dank aan alle deelnemers. Volgend jaar weer! Laura Vredendaal, Goeden8

Stoere materialen

Met aandacht voor stijl

gastvrijheid ten top

Gastvrijheid ook voor de hond

Terugblik Open dag 2015 van Elly van Leeuwen B&B Klein Groenbergen

Een feest maken doe je zelf!

Verslag open dag 11 april 2014 van Elly van Leeuwen, B&B Klein Groenbergen:

"De ballonnen met de gelamineerde uitnodiging lonken al een dag of tien naar nieuwsgierige bezoekers…

In de ochtend vul  ik eerst twee ontbijtkisten voor vier gasten.

Het eerste appartement is om negen uur leeg; snel aan het werk, alles schoon om kwart voor tien.

Dan zwaai ik de andere gasten uit, weer snel aan de gang, om kwart voor elf geniet ik van de koffie, 

draaien de machines (was en afwas), laat ze maar komen!!

 

Ja hoor, om klokslag elf uur zie ik de eerste belangstellenden, een echtpaar uit het dorp die al zo vaak gezegd hebben; we komen gauw eens kijken.

Het is steeds weer leuk om de verbaasde reacties te zien en te horen van mensen die binnen lopen…..

Ook zijn de bezoekers nieuwsgierig naar ons natuurkampeerterrein.

Dat kost extra tijd maar hebben we er wel voor over.

Het tweede echtpaar is inmiddels binnengelopen en schuift aan bij de rondleiding.

Kwart over twaalf; we lunchen snel, weer een wasje draaien en vervolgens ontvangen we drie echtparen, allen na elkaar. 

Vooral van startende b&b ondernemers komen veel vragen, we hebben veel te vertellen, veel uit te wisselen, veel tips en trucs, zelfs gaat het over de boekhouding en natuurlijk de werkwijze van de verschillende gemeenten….

Om half vier zwaaien we de laatste bezoeker uit en laten we, precies op tijd, de eerste gasten weer in.

Hè,hè, een drukke dag:  maar het geeft veel voldoening.

Volgend jaar weer !"

B&B Kunnemanshoeve zet de bloemetjes buiten!

Een gesprek met Tina den Boesterd, starter B&B Kunnemanshoeve, Nieuwegein.

(foto onder)

Soms denk je een stad of plaats ‘wel te kennen’, maar ben je toch verrast dat je nog nooit op die plek bent geweest. Terwijl je er toch regelmatig langs rijdt of fietst.

Dat overkwam mij zaterdag 21 maart, op weg naar Tina den Boesterd. Tina woont met haar man en gezin aan de Malapertweg  21 te Nieuwegein. Deze weg is de aloude weg van Houten naar Montfoort. Tegenwoordig een doodlopende weg waaraan mooie boerderijen en villa’s staan.

Vanaf 1990 zijn Tina en haar man de eigenaars van de Kunnemanshoeve, de naam van een rijke familie van weleer in Nieuwegein die van oudsher op deze plek hun boerderij had laten bouwen.(1850) In die tijd behoorde er tot zo ver je kon kijken grond bij de boerderij. Later is op deze plek de boerderij herbouwd maar werd de naam behouden.

Vanaf 1921 kwamen er andere eigenaren die de naamstelling veranderde in de naam van hun bedrijf. Tegenwoordig is de boerderij met 2000m2 grond omsloten door bedrijventerreinen en de Plettenburgerbaan. Dat doet geen afbreuk aan de ligging; dicht bij de nieuwe fietsbrug bij

het Hollandse Waterlinie Pad.

 Tina en haar gezin hebben de boerderij puur als woonhuis gekocht, geen agrarische activiteiten. Zij hebben hun eigen bedrijf in Nieuwegein. De boerderij is na aankoop gemoderniseerd maar veel dingen hebben ze in tact gelaten.

 Al jaren had Tina de intentie om een B&B te starten, zeker nu er ruimte in haar privé leven komt en de boerderij genoeg ruimte biedt hiervoor. Ze kijkt er naar uit om mensen te ontmoeten maar vind het plezier voorop staan, niet het commercieel belang. Voor haar is het een sport om zoveel mogelijk zelf te doen en het kosten dekkend te houden. Daarbij geeft ze aan dat het ‘iets’ voor haarzelf is , ze wil de werkzaamheden zelf kunnen behappen.

Nadat ze verleden jaar de informatie avonden heeft bijgewoond die vanuit de gemeente in samenwerking met Goeden8 waren georganiseerd, heeft dat voor haar de zet gegeven. Ze stortte zich in verbouwen, verven, opknappen, spullen verzamelen, elektra aan (laten) passen, sanitair inrichten, klemmende deuren herstellen, linnen goed uitzoeken en inrichting samenstellen….

De deel van de boerderij functioneerde altijd al als ‘logeerkamer’, maar nu werd het een echt gastenverblijf. Via de openslaande deuren van de deel kom je direct in de verblijfsruimte van de gast. Hier heeft Tina een huiskamer ingericht. Ideaal, gelegen op het zuiden met groot terras.  De badkamer is voorzien van wastafel, wc en douche. Er is 1 gastenkamer waar twee bedden in staan, in verschillende formaten.

Voor zover mogelijk heeft zij voor haar inrichting spullen hergebruikt of zijn de spullen echt van vroeger, zoals het mooie oude een persoonsbed.

Natuurlijk kan de boerderij nog veel meer mensen herbergen, dus uitbreiding is mogelijk voor de toekomst, maar Tina wil klein beginnen en kijken of het haar gaat bevallen.

Naast dat ze met inrichten, verbouwen, verven enzovoort is bezig geweest wil ze ook graag haar website zelf maken. Eenvoudig en toch de stijl van haar logies uitstralend.

Aanvankelijk richt ze zich op wandel en fiets publiek, niet zo gek gezien de ligging van haar huis. Aangezien Tina zelf een enthousiast en fervent wandelaarster is met veel ervaring in het overnachten in B&B’s, ook al in haar jeugd, lijkt dit haar op het lijf geschreven te zijn.  Bewust kiest ze ook voor een deelseizoen; open van april tot oktober. Mede ook omdat de boerderij geen centrale verwarming heeft in dit deel.

Ook heeft ze bewust voor twee losse bedden gekozen omdat het wandel en fietspubliek niet altijd stelletjes zijn. Via haar website wil ze vooral ook activiteiten voor wandelaars meegeven. www.kunnemanshoeve.nl.

Niet alleen de informatie bijeenkomsten van Goeden8 heeft haar geholpen; ook heeft ze oneindig veel B&B’s bekeken op internet. Juist vooral diegene die ook 1 kamer hebben. Daarbij concludeerde ze dat er zoveel verschil is en dat eigenlijk alles wel voorkomt of kan. Ook heeft het haar inzicht gegeven hoe bepalend de locatie is van je B&B, in de stad of buitengebied.

Haar toeristische informatie verstrekking aan de toekomstige gasten zit wel goed; vanaf 1986 woont ze al in Nieuwegein. Daarnaast is zij zelf zo actief in wandelen (lid van landelijke Wandelvereniging) dat ze goed deze tips kan verstrekken aan haar gasten.

Ook voor haar marketing en reclame kan ze dit netwerk gebruiken. Op dit moment is zij nog druk doende om het logo te bepalen voor haar site en de tekst invulling. In de maak is haar visitekaartje, welke zij als mooie ansichtkaart laat drukken.

Deze gaat zij niet alleen in haar gastenruimte gebruiken, maar juist ook voor verspreiding op Rustpunten rondom haar woonplaats, zoals Ijsselstein, Tull en’t Waal, Linielanding, en diverse horeca gelegenheden die in het gezellige Jutphaas dichtbij liggen, zoals een Tapas restaurant en ijswinkel, kaasboer...Slim!

Zoals ze zelf ook als tip had vernomen heeft ook zij proef geslapen in haar B&B. En niet 1 nacht, nee beide bedden heeft ze uitgeprobeerd en natuurlijk heerlijk geslapen! Een prima try -out want ze heeft direct praktische dingen bemerkt, zoals bijvoorbeeld het verduisteren van de ramen. Toen ze echter in haar eigen keuken wilde ontbijten moest ze van haar zoon horen dat ze in haar rol moest blijven; “ Je mag hier niet komen”...

Voordat ik het gesprek met haar had was net de EERSTE Echte Gast geweest. Spannend moment, maar alles is goed gegaan. Natuurlijk moet er nog kleine dingen worden aangeschaft of gedaan, maar dat is nu een kwestie van bijstellen.

Aan een officieel openingsmoment denkt ze nu nog niet. De open dag van Goeden8 gebruikt ze als extra zetje in de rug om alles af te ronden. Op mijn vraag of ze het een lastig traject vond om de B&B te starten gaf ze aan dat ze het tot nu toe vond meevallen. Zij geeft aan dat ze veel informatie tot zich heeft genomen maar dat je eigen idee een uitgangspunt moet zijn wat hier en daar bijgestuurd moet worden. Bij jezelf blijven dus....!

Per 1 april gaat Tina open en dat is beslist geen 1 april grap! Dan kunnen de bloemetjes nog meer buiten worden gezet...

Wil jij ook BB Kunnemanshoeve bekijken?

 Dat kan; zaterdag 11 april houdt ook Tina Open Dag, evenals andere collega’s van Goeden8. Kijk voor de deelnemers op www.goeden8.nl

Laura Vredendaal, maart 2015.www.goeden8.nl

Soms is de spiegel beslagen...

Hallo allen,

Het kan zo gebeuren dat je in een gezellige kring bij elkaar zit terwijl de sneeuwvlokken buiten neervallen.. Huiselijkheid ten top, maar schijn bedriegt, hier wordt hard gewerkt!

Donderdag 29 januari kwamen 15 deelnemers bijeen voor de training " Gastvrijheid" verzorgd door Linda Schoonbrood van platformdagrecreatieutrecht.nl, op de locatie in Schalkwijk; B&B Boerderij " De Zalm", met gastvrouw Astrid v Bennekom  www.boerderijdezalm.nl, georganiseerd door Goeden8. www.goeden8.nl.

Doel van deze training was om gastvrijheid te laten ervaren met andere ogen. Niet met de verwachting en beelden die jezelf hebt opgesteld, maar met verwachting en beeld van anderen.
Een spiegel werd je voorgehouden. Soms is deze beslagen … weer tijd om je open te stellen!

Een middag waar je met cases en stellingen werd geconfronteerd met JOUW BEELD. Kloppen de handelingen die je doet met wat verwacht wordt? En hoever met jouw gastvrijheid gaan?

Deelnemers:
Jan Heije, toekomstig logies eigenaar in Cothen,'"Zelf al jaren enthousiast gast van B&B adressen, veel ervaring opgedaan, zie dit als aanvulling/voorbereiding  op  'nieuwe' job."

Wilma van de Waerdt, gastvrouw van B&B Rodenberg, Driebergen: " Nooit te oud om te leren, gastvrijheid moet niet zo moeilijk zijn, simpel houden door vriendelijkheid uit te stralen,

VVV deelnemers Wijk bij Duurstede, Houten; "Oog voor detail houden, klant tevreden houden naar vermogen, ervaringen delen,"

Ellen Fokker, B&B Plus Oultre, " Nieuwer ter AA: Warmte uitstralen en gasten moeten het fijn hebben."

Gerline Lekkerkerker, Neder Oudland Logies,  Ijsselstein: "Gasten moeten goed SLAPEN, ik wil leren van anderen, ervaring delen,"

Marlies Houdijker, stadslogement Oudewater: "Waar ligt de grens van Gastvrijheid, commerciële botsing tov inspanning?"

 Uit bovenstaande is op te maken dat ieder met eigen verwachting aan deze middag deelneemt.



Via ingebrachte cases werden rollen spellen gespeeld, beeldverwachting bekeken en bekritiseerd en over stellingen (patronen) gediscussieerd. Zoveel mensen, zoveel meningen en verwachtingen.

Aan Linda was de taak om het in goede banen te leiden en aan Astrid de taak om als rode lijn voor de gast te zorgen.

Beiden geslaagd!


Mede ook  dankzij de energie en interactie van alle deelnemers!
Inhoudelijke informatie kunt u opvragen via info@goeden8.nl



Dank!! Laura Vercammen

Romantiek of 'gewoon' hard werken?

Voor velen is een eigen Bed and Breakfast of logies starten een droom.

Afgelopen donderdag avond, 15 januari 2015 vond in het gebouw " De Wiese' de tweede informatie avond plaats van : Een B&B starten, droom of werkelijkheid. Deze avond is tot stand gekomen in samenwerking met Pracht en Kracht Kromme Rijnstreek.

Deze presentatie sloot aan op de eerste info avond die in oktober heeft plaatsgevonden.

Met een enthousiast publiek is het prettig samenwerken. Dat ondervonden Elly van Leeuwen (B&B Klein Groenbergen) en ik Laura Vercammen van Goeden8!

Wij mochten deze avond de toehoorders laten proeven waarmee je te maken krijgt als je een B&B start of wil opzetten. Natuurlijk is niet elke toehoorder in het zelfde stadium. Sommigen hebben alleen de wens of het idee, anderen zijn met vergunningen en regelwerk bezig en weer anderen zijn al echt op weg. Dat maakt ook dat de vragen divers zijn en de aanwezigen van elkaar kunnen leren, dus chemie!

Omdat het zeker niet alleen een droom is en om men voor valkuilen te behoeden hadden wij een speciale gast uitgenodigd: Matthijs van Dorssen; belastingadviseur werkzaam bij  Alfa accountants en Adviseurs.

Niet de leukste kant van je droom of wens maar heel zinvol om vooraf te weten waar je in aan gaat beginnen richting de Fiscus, je kan immers niet aan het dromen blijven…
Matthijs had zijn presentatie goed afgestemd op deze groep startende ondernemers. Natuurlijk blijf het altijd materie waar niet ieder in thuis is of kan zijn. Vele vragen werden tijdens de presentatie al gesteld dus dat gaf een goed interactief geheel.
De avond liep enigszins uit maar als het interessant is is dat totaal niet erg.

Na afloop ontving Matthijs namens Pracht en Kracht Kromme Rijnstreek en vanuit Goeden8 een streekproducten pakket.
Elly en ik bedankten alle aanwezigen, het volgende plan ligt klaar om met geïnteresseerden op excursie te gaan langs diverse B&B's in het Groene Hart. Velen hebben zich hiervoor aangemeld.
Een goed leermoment als je een B&B wilt starten.

Vind jij het ook leuk om met ons mee te gaan, meld je dan aan bij info@goeden8.nl.


Beide presentaties zijn inhoudelijk terug te zien op:
 http://goeden8.nl/presentatie/presentatie1/G8-presentatie.html

http://goeden8.nl/presentatie/presentatie2/G8-presentatie2.html

Vele wijze uilen in Theehuis Mon Chouette!

Verslag Workshop ontbijtpresentatie 30 Oktober 2014.

Locatie: Theehuis Mon Chouette Leusbroekerweg 25 b Leusden.

Met een gevarieerd gezelschap in dit verslag ook de introductie rond, leuk om te lezen waar de aanwezigen vandaan komen en welke werkzaamheden zij verrichten:

-         Hilly Walet, gastvrouw theehuis en B&B Mon Chouette, Leusden. 10 jaar geleden op de plek begonnen (boerderij, stal weiland), werkzaamheden nog in combinatie met kapsalon. Al snel na de aankoop van het perceel het verzoek ingediend voor terras, later overeengekomen tot theetuinvergunning. Het terras biedt plaats aan 120 plaatsen, in hoogseizoen met een team van 10 mensen werkzaam. Het theehuis ligt aan de Grebbelinie en Grebbeliniepad, welke nu meer opvallend in oog wordt gebracht. Veel wandelaars, fietsers, toeristen all over the world, maar ook zakenlui die de B&B’s voor seminars willen huren. Hilly heeft haar horecavergunning. Mon Chouette is als naam gebaseerd op een samentrekking van steenuil (zie de vele uilen in het verblijf) en de mon chou (specialiteit). Letterkundig klopt dit niet helemaal en daar wordt ze soms door gasten op gewezen. Bijzonder is de rabarber monchoutaart waar mensen speciaal voor komen of op bestelling afhalen. Hilly bakt soms 30 taarten per dag, gewoon in 1 oven en brood bakken doet ze ook gewoon... Het schoonmaakwerk voorde B&B ’s besteedt ze uit. Het theehuis is vanaf oktober gesloten tot 1 april, maar dan wel voor groepen beschikbaar/op afspraak.

 Paul en Coby Pas, met pensioen maar met hele gevulde dagen! Beiden werken in de B&B De Passage in Driebergen, 2 kamers in huis en reservekamers elders in dorp. Hebben veel plezier en ervaring in gastvrijheid (cruises), streven naar  4-5 sterren ontbijten in Hotelbranche. Gasten kunnen bij hun in de kamer/keuken ontbijten, veel aandacht aan besteed. Daarnaast doen ze vrijwilligerswerk voor

mensen met beperking, zingt Paul in Shantykoor en is Coby ook actief in Zeepkettingen maken.

Astrid v Bennekom, B&B Boerderij de Zalm, Schalkwijk, B&B en ruimte voor relax en mindfulness, mensen die willen ontstressen. Extra ruimte aan huis welke voor kleine groepen of op afspraak kan worden verhuurd. Aansluiting bij Seats4 silene.

-         Elly van Leeuwen, samen met Wim beheren zij B&B Klein Groenbergen Leersum 6 jaar, 2 appartementen. Zij staat bekend om haar ontbijtkist welke zij op haar eigen transportkar brengt. Sinds dit jaar in mei ook gestart met natuurkampeerterrein Klein Groenbergen, met alweer 600 kampeerders. Ook ‘eventjes’ een Rustpunt neergezet en Mini Bieb.

-        Heleen Janssen, B&B Jansbeek, Arnhem. 2 gastenkamers in Huis met trappen. Heleen bemerkt hiervan de keerzijde; wat rug en armpijn van trappenlopen. Suggesties zijn aangedragen. Heleen houdt van haar werk, is er full time mee bezig naast haar gezin. Haar zelfgemaakte brood met ingrediënten van leveranciers in omgeving zijn super en bekend bij haar gasten. Dienbladen met ontbijt zijn als een kleurenpalet.

-        Nannie van Deelen, B&B De Willemshoeve, Wageningen, B&B en zorgboerderij En Rustpunt. Het vraagt aanpassing en flexibiliteit maar al deze doelgroepen vinden hun plek en gaan samen. Wij komen hier graag eens kijken! Opening is gebeurd door Mies Bouwman.

-        Wietske Stap, B&B De Uitstap, Nieuwegein, een starter, al in try out qua verhuur maar binnenkort in het echt! Logies aan huis 2 personen.

-       Antoinette van de Horst, gast van Elly en Laura, werkzaam voor Terecht Anders,ondernemersvereniging in Kromme Rijnstreek, oog voor detail, dol op koken en recepten.

-        Ellen Fokker, B&B Plus Oultre, Hooiberghuttten en Rustpunt. Beiden lopen goed, rustpunt is dit jaar erbijgekomen. Locatie is in Nieuwer ter AA, Groene Hart.

-        Clemence Culinaire, Wijk bij Duurstede, geeft tal van workshops, koken, tapas, bonbons, maar komt ook bij jou aan huis de lunch of diner brengen.

-       Moos de Rijk, Utrecht, na kinderopvang teruggestapt naar ‘oude baan’ stylen en restylen, oog voor natuur, pimpen van oude meubelen, stofferen!

-       Laura Vercammen 8 jaar lang Eigenaresse B&B Houten, van huis uit tuinontwerpster, B&B is verkocht, had 2 appartementen, houdt van creatief bezig zijn in breedste zin van het woord, houdt van de mens, de kunst en schoonheid.

 Met alle aanwezigen alle tips en trucs uitgewisseld om presentatie in ontbijt in fris jasje te houden:

Hilly Walet; ontbijt aanbrengen op plateaus, rond of vierkant.

Moos:  Werkt en pimpt met Natuur; Dit keer met plakken of schijven (berken)stammen.

Gelijmd rondom waxinelichtje, leuk theelicht!

Grote boomschijf met gat erin om schaal in te zetten.

Hierop kan ook met krijtbordverf een schoolbord van worden gemaakt.

Restpotten van glas voortaan bewaren ; deksels en pot verven of spuiten met verf.

Deksels beplakken met themapopppetjes of ander klein goed.

Placemats van landkaart, fietskaart; met tafelzeil een stevig geheel van maken. Dit kan in verschillende formaten. Of puntzakjes hiervan maken voor rest stukken tafelafval. enz!

Heleen: Prachtige foto’s van dienbladen met servieswerk passend op dienblad. Biedt (in overleg) een proeverij ontbijtje, zo gepresenteerd dat het altijd uitnodigt tot eten. schaal te presenteren 

Zeer leuk; Een spreuk van Loesje op het dienblad in houder!

Antoinette:  Leuk waren haar zelfgemaakte papieren kaartjes in thema kersentijd, kers van stof op papier geplakt. Haar tip; de bordjes met spreuken. Goed voor bijzondere gelegenheden en dus op zoek naar oud servies!

Spreuken doen het sowieso goed; Tip met magneet letters een spreuk of woord weergeven op bord of elders.

Clemence :Heeft in eigen huis diverse lampen bewerkt met acrijlverf met een aardse kleur wat een veel prettiger sfeer geeft.

Astrid bracht in dat zij voor haar gasten s avond nog lekker thee neerzet van “Slaap lekker” wat wordt gewaardeerd.

Elly gaf een  demonstatie over haar ontbijtkist gebracht op haar transport kar om klachten in rug of armen te voorkomen. Gasten vinden het geweldig en maken er foto’s van. Sommigen pakken de kist zelf uit anderen laten haar dit doen. Een volledig compleet ontbijt met gebruik van allerhande serviesgoed zit erin. Aangevuld met een briefje; pak hier je glimlach (waar vele gasten doen) Idee; www.nancypeeters.nl is dit super. Elly en Wim hebben het draaiplateau van Ikea verpersoonlijkt; gaten erin voor de kleine schaaltjes. Elly werkt niet met verpakkingsmateriaal. Honing wordt in sticks aangeleverd (afkomstig van een imker) en haar servetten staan in een glas.

-Elly en Laura bedanken ieder voor hun input en als toetje deelt Elly haar recept voor pompoencake uit. 

Het was weer te leuk om te missen!